當前，食品加工技術的重要發展趨勢是大限度地保持食品的營養和色香味，而干燥工藝和設備的選擇對食品產品的營養、色香味有很大影響。

隨著工業的不斷發展，對于原料干燥要求也在提高，大多數采用密閉和接近密閉型的常壓干燥設備都被設計成真空干燥機。

食品干燥機主要是利用齒輪減速電機的電能轉化為其他形式的能量將需要干燥前的物質處于低溫凍結狀態，同時讓冰晶均勻分布在物質中，升華的過程不會因為脫水而發生濃縮現象，避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等作用。

每臺設備都會有套屬于自己的動力系統，而這套動力系統幾乎都是由齒輪減速機和電機組成。通過高壓電的驅動了齒輪減速電機的運行，由起著過度作用的齒輪減速機承擔著拉動工作機的重要作用。

CPG齒輪減速機可用于食品干燥機，功率范圍從100W~3700W，承載能力強、傳動效率高，選用優質材質，硬度高，性能更加穩定。